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Menu du Week-end
Service du vendredi soir au dimanche midi.
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22 €
Entrée + Plat + Dessert 26 €
Entrées
Velouté de châtaigne, crème crue, lard
Choux de bruxelles, clémentines, chêvre frais, sauce moutarde miel
Plats
Ballotine de volaille au cresson, purée de panais, jus brun, pickles carottes
Filet de cabillaud, tombé de choux, beurre citronnée, riz noir
Desserts
Tarte tatin, glace vanille, éclat de noix de pécan
Mousse au chocolat liégois, crumble coco
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